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くっつきにくいフライパンの「フレーバーストーン」を購入しました!

公開日: : 最終更新日:2016/01/10 グランド4点セット紹介

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食材がくっつかないフライパンがほしいなーと思っていたら、テレビ通販でいいやつが売ってたので、買ってみました!「フレーバーストーン」!

「スルッ」と快適!熱効率が良く、料理がくっつきにくいフライパン、というのは本当でしょうか。

普通のテフロン加工のフライパンとは何が違うのか

これまで使っていたのはテフロン加工のフライパン(下の写真)。テフロンの最上級のプラチナプロ加工だったんだけど、テフロンの宿命通り、1~2年で焦げくようになってしまいました。そのまま何年も使っていたんだけど、いい加減買い替えたい!と思っていました。

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フレーバーストーンは独自の「スパーストーンコーティング」という特別な6層構造で、料理がくっつくのを防ぎ、分厚いステーキもムラなくきれいに作ることができるというのです。耐摩耗性テストでも50万回をクリア!と謳っているくらいなので、普通のテフロンよりずいぶん長持ちしそうな予感……!
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フレーバーストーン開封の儀

グランド4点セットを注文しました。赤色と青色が選択できるのですが、赤色のほうが料理がおいしく見えそうだったので、赤色にしました。ガス、IH対応。
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1つ目は24センチのソテーパン

目玉焼き、ホットケーキ、餃子、焼き魚、ステーキなど、くっつきやすいお料理におすすめ。
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2つ目は24センチのディープパン

チャーハン、酢豚、オムレツ、パスタ、パエリアなど、ボリュームのあるお料理におすすめ。
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3つ目は24センチのキャセロールパン

焼く・炒めると煮るが同時にでき、カレー、シチュー、煮物、ローストチキンなど、ひと手間をかけるお料理におすすめ。
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最後に4つ目は24センチのガラス蓋

3つのフライパンすべてに使えます。写真はキャセロールパンにかぶせた状態です。ぴったり。
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使用する前の準備と使用上の注意点

取り扱い説明書を見てみると、使用する前に準備が必要なようです。面倒だけど、テフロンでも鉄のフライパンでも準備が必要なのは同じことですね。

  • 食器用洗剤で洗い、ぬるま湯ですすぐ。
  • すすいだ後は、水分を拭き取って乾燥させる。
  • フライパンの内側表面に調理用植物油を軽く塗り広げて、表面全体をコーティングする。
  • 軽く調理用植物油をしみ込ませたペーパータオルで余分な油分を拭き取る。

以上です。最初だけなので、やっておきましょう。

使用上の注意点のうち、大事そうなポイントは次の3つです。

  • 中火か弱火で使うこと。220℃以上にしない。
  • 料理道具は、木製かプラスチックを使うこと。金属製は使わない。
  • 洗浄の際は、フライパンが冷めてから行うこと。また研磨剤や強い化学薬品は使わない。

基本的に注意点はテフロンと同じですね。注意点をしっかり守ってコーティングを長持ちさせましょう。

というわけで、「欧米で大人気!販売数200万枚突破!」という実力を次から試してみたいと思います!

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